Αν σου άρεσε η συνταγή, πάτα ένα Like και άφησε μια ❤️ στα σχόλια! 👍
Ήξερες ότι το γιαούρτι βοηθάει τη ζύμη να παραμένει αφράτη και φρέσκια για περισσότερη ώρα; Σήμερα θα σου δείξω πώς να φτιάξεις πεντανόστιμα μπουρεκάκια τυριού με ζύμη γιαουρτιού!
Μπουρεκάκια Τυριού με Ζύμη Γιαουρτιού
Η κούπα είναι 250 ml.
Υλικά
Για τη ζύμη
• 650 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. (περίπου 5¼ κούπες)
• 150 γρ. νερό (⅔ κούπας)
• 150 γρ. ηλιέλαιο (⅔ κούπας)
• 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% (¾ κούπας + 1 κ.σ.)
• 1 αυγό
• 9 γρ. ξηρή μαγιά (1 κ.σ.)
• 2 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. ζάχαρη
Για τη γέμιση
• 300 γρ. φέτα (περίπου 2 κούπες, θρυμματισμένη)
Για το άλειμμα
• 1 αυγό
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το νερό, το ηλιέλαιο, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αυγό και το γιαούρτι. Προσθέτουμε το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 50 λεπτά.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια των 50 γρ. και τα πλάθουμε σε μπαλάκια. Ανοίγουμε κάθε μπαλάκι σε μικρό στρογγυλό φύλλο, βάζουμε στο κέντρο λίγη θρυμματισμένη φέτα και κλείνουμε καλά, δίνοντας το σχήμα που θέλουμε.
Τοποθετούμε τα μπουρεκάκια σε ταψί με λαδόκολλα, με την ένωση προς τα κάτω. Αλείφουμε με χτυπημένο αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40–45 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα.
#συνταγες #LiveKitchen #μπουρεκάκια #τυρόπιτα #εύκολησυνταγή #σπιτικήζύμη #greekrecipes #recipes
────────
Did you know that yogurt helps dough stay soft and fresh for longer? Today I’ll show you how to make delicious cheese pies with a soft yogurt dough!
Cheese Pies with Yogurt Dough
1 cup = 250 ml.
Ingredients
For the dough
• 650 g all-purpose flour (about 5¼ cups)
• 150 g water (⅔ cup)
• 150 g sunflower oil (⅔ cup)
• 200 g 2% strained yogurt (¾ cup + 1 tbsp)
• 1 egg
• 9 g dry yeast (1 tbsp)
• 2 tsp salt
• 1 tsp sugar
For the filling
• 300 g feta cheese (about 2 cups, crumbled)
For the egg wash
• 1 egg
Instructions
In a large bowl, mix together the water, sunflower oil, yeast, sugar, egg, and yogurt. Add the salt, then gradually mix in the flour until you have a soft, non-sticky dough.
Cover the bowl and let the dough rest for 50 minutes.
Divide the dough into 50 g portions and roll each into a ball. Flatten each ball into a small round, place some crumbled feta in the center, then seal well and shape as desired.
Place the cheese pies on a baking tray lined with parchment paper, with the seam facing down. Brush with beaten egg and bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 40–45 minutes, until beautifully golden.
#recipes #LiveKitchen #cheesepies #feta #baking #homemade #easyrecipes #greekrecipes
source
Αν σου άρεσε η συνταγή, πάτα ένα Like και άφησε μια ❤️ στα σχόλια! 👍
Ήξερες ότι το γιαούρτι βοηθάει τη ζύμη να παραμένει αφράτη και φρέσκια για περισσότερη ώρα; Σήμερα θα σου δείξω πώς να φτιάξεις πεντανόστιμα μπουρεκάκια τυριού με ζύμη γιαουρτιού!
Μπουρεκάκια Τυριού με Ζύμη Γιαουρτιού
Η κούπα είναι 250 ml.
Υλικά
Για τη ζύμη
• 650 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. (περίπου 5¼ κούπες)
• 150 γρ. νερό (⅔ κούπας)
• 150 γρ. ηλιέλαιο (⅔ κούπας)
• 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% (¾ κούπας + 1 κ.σ.)
• 1 αυγό
• 9 γρ. ξηρή μαγιά (1 κ.σ.)
• 2 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. ζάχαρη
Για τη γέμιση
• 300 γρ. φέτα (περίπου 2 κούπες, θρυμματισμένη)
Για το άλειμμα
• 1 αυγό
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το νερό, το ηλιέλαιο, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αυγό και το γιαούρτι. Προσθέτουμε το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 50 λεπτά.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια των 50 γρ. και τα πλάθουμε σε μπαλάκια. Ανοίγουμε κάθε μπαλάκι σε μικρό στρογγυλό φύλλο, βάζουμε στο κέντρο λίγη θρυμματισμένη φέτα και κλείνουμε καλά, δίνοντας το σχήμα που θέλουμε.
Τοποθετούμε τα μπουρεκάκια σε ταψί με λαδόκολλα, με την ένωση προς τα κάτω. Αλείφουμε με χτυπημένο αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40–45 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα.
#συνταγες #LiveKitchen #μπουρεκάκια #τυρόπιτα #εύκολησυνταγή #σπιτικήζύμη #greekrecipes #recipes
────────
Did you know that yogurt helps dough stay soft and fresh for longer? Today I’ll show you how to make delicious cheese pies with a soft yogurt dough!
Cheese Pies with Yogurt Dough
1 cup = 250 ml.
Ingredients
For the dough
• 650 g all-purpose flour (about 5¼ cups)
• 150 g water (⅔ cup)
• 150 g sunflower oil (⅔ cup)
• 200 g 2% strained yogurt (¾ cup + 1 tbsp)
• 1 egg
• 9 g dry yeast (1 tbsp)
• 2 tsp salt
• 1 tsp sugar
For the filling
• 300 g feta cheese (about 2 cups, crumbled)
For the egg wash
• 1 egg
Instructions
In a large bowl, mix together the water, sunflower oil, yeast, sugar, egg, and yogurt. Add the salt, then gradually mix in the flour until you have a soft, non-sticky dough.
Cover the bowl and let the dough rest for 50 minutes.
Divide the dough into 50 g portions and roll each into a ball. Flatten each ball into a small round, place some crumbled feta in the center, then seal well and shape as desired.
Place the cheese pies on a baking tray lined with parchment paper, with the seam facing down. Brush with beaten egg and bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 40–45 minutes, until beautifully golden.
#recipes #LiveKitchen #cheesepies #feta #baking #homemade #easyrecipes #greekrecipes
Μπραβωσου τελεια εισαι θεος❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️
Love your recepies❤
Μπράβο σου λεβέντηοθ Όλες οι συνταγές σου έχουνε άριστο αποτέλεσμα Να σε έχει η Παναγίαας πάντοτε με υγεία στην ζωή σου.Πολυ χαίρομαι που σε ανακάλυψα επιτέλους Από όλες τις φίλεςοθ άκουγα για εσένα οδπου σε ανακάλυψα κ εγώ Πολύ σε ευχάριστο κ να σας χωρίς ευτυχία κ επιτυχίες σε ότι κανείς Με αγάπη !!!❤❤❤
Εξαιρετικά! Τα εφτιαξα! Πολλα συγχαρητηρια
I will try it
Οραια τα φτιάχνο❤
❤❤❤❤❤❤❤εισαι αστερι Παναγιώτη!!!
Παναγιώτη μπράβο σου πάληκαρι μου ΤΕΛΕΙΑ ❤🌟🌟🙏🙏🙏 με υγεία ❤
Β
Ε όχι και ηλιέλαιο
Έλεος
Τέλεια ευχαριστω❤🎉
Ευχαριστούμε θερμά για την συνταγή ❤
❤
❤
Δεν μας λέτε σας παρακαλώ πόσο αλεύρι ,πόσο νερό και πόσο τυρί πρέπει να βάζουμε ; Η πείτε μας ολοκληρωμένη την συνταγή σας παρακαλούμε πολύ. Ευχαριστούμε!
Που μπορώ να δω την συνταγη
Τι συνταγη σε γραμαρια
Πιροσκί.
Τέλεια μόλις τα έφτιαξα!
Δεν χρησιμοποιώ πλέον ηλιέλαιο.. κάτι άλλο;;
Delicioasă rețetă ❤❤❤
❤❤❤Ευχαριστω πολυ
❤❤❤🫶
Φαίνονται νοστιμότατα 😋 Ευχαριστούμε για την συνταγή ♥️♥️♥️
❤❤❤
❤❤❤❤❤😊
αχα😊😊
Όπως πάντα τέλεια!!!!!!!
❤❤❤❤
❤❤❤❤🎉❤❤❤❤🎉🎉🎉❤
τα έκανε η μητέρα μου και τώρα εγώ. βάζω μόνο ελαιόλαδο. απλά όταν βάζεις ελαιόλαδο βάζεις λίγο παρακάτω από ότι υο ηλιέλαιο και είναι εντάξει. επίσης δοκίμασα στην γέμιση τον δυόσμο γιατί το γευτήκαμε στην Κύπρο και το υιοθέτησα