Κουνέλι Στιφάδο – Μαγειρεύοντας Ελληνικά 地中海饮食 greek kitcen- mediteranean food,greek food,希腊菜



Αποκτήστε το μοναδικό βιβλίο με 6 dvds μόνο με 14 ευρώ.Πληροφορίες στο 6975816909 και στο chef.chatzi@gmail.com

Υλικά

Κουνέλι 1 1300-1400 γραμμάρια
Κρεμμυδάκια μικρά[στιφάδου] 1300 γραμμάρια
Ελαιόλαδο 200 γραμ.
Ντομάτα κονκασέ 200 γραμ.
Ντομάτα πελτέ 1 κουταλιά της σούπας
Φύλλο δάφνης 4-5
Γαρύφαλλο 5-6
Κόκκους μπαχάρι 3-4 κοκ.
Κόκκους πιπέρι 6-8 κοκ.
Αλάτι 3-4 πρέζες
Πιπέρι 2-3 πρέζες
Μαιντανός 3-4 κλώνους
Ξύλο κανέλα 3 εκατοστά περίπου.

Υλικά μαρινάδας.

Ελαιόλαδο 100 γραμ.
κρασί άσπρο 1 ποτήρι
Κρεμμύδι ξερό 1 [στά τέσσερα]
Καρότο 1 σε ροδέλες.
κοκκους πιπέρι 4-5
Γαρύφαλλο 4-5
Φύλλο δάφνης 3-4
Ντομάτα τριμμένη 1.

source

7 Comments

  1. Sakis Bouratzis channel November 2, 2022
  2. Vagelis Manalis November 2, 2022
  3. Eden November 2, 2022
  4. nephrology November 2, 2022
  5. black horse car finance November 5, 2022

Add Comment